Pour nos pomme de terre comme pour nos légumes nous avons recourt au minimum du minimum du minimum de traitement possible, privilégiant la qualité de nos produits à la quantité.
Voici les différentes variétés que nous avons choisi de cultiver:
La Bernadette:peau jaune, chair jaune pâle de très bon goût et bien ferme. Elle est parfaite pour les salades et cuite à la vapeur. Elle est également conseillée comme pomme de terre de conservation.
La Rose de France: peau rose, chair jaune de très bon goût et bien ferme. De bonne tenue à la cuisson, elle est idéale pour les salades ou cuite à la vapeur.
